Gyömbért mindenkinek!

Ha influenzás időszak, akkor máris felmerül mindenkiben az ősi orvosság, a gyömbér gondolata. Tudjuk, hogy a gyömbér igazi csodaszer, hiszen csökkenti a vérnyomást, rengeteg vitamin van benne, gyomor nyugtató hatása van, sőt, a kismamák rosszullétét is enyhíti. Igen ám, de tudjuk, hogy miként is kell elkészíteni?

Néhány gondolat a gyömbérről

  • Több, mint 3000 éve használják gyógy- és fűszernövényként a Távol-Keleten. Fontos szerepet tölt be a hagyományos gyógyászatban, valamint egyes nézetek alapján a test és a lélek harmonizálásában is.
  • Angliában gyomornyugtató italokat és sört készítettek a gyömbérből. Utóbbi előfutára volt a mai világos gyömbérsörnek, melyet ma is ajánlanak hasmenés, émelygés, hányinger ellen. És valóban, a gyömbér kitűnően használható gyomorbántalmakra, hányingerre, emésztési problémákra.
  • A gyökér forrázata vértisztító hatású, felfúvódás, étvágytalanság, gyengeség ellenszere lehet. Hatóanyagai ingerlik a nyálkahártya receptorait a gyomorban és a belekben, ennek köszönhetően ösztönzőleg hat a gyomor- és epesavképződésre, illetve az emésztésre. Mindez – rendszeres fogyasztása esetén – védelmet nyújt a gyomorfekély ellen. Mivel szabályozza a gyomorsavműködést, rágcsálásával csökkenthető a kiadós italozások utáni másnaposság is.
  • Megfázásos időszakban ajánlott a gyömbér tea fogyasztása, hiszen erősíti az immunrendszert, mérsékli a lázat. A friss gyömbér fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, növényi véralvadásgátló hatásának köszönhetően hatékony a vérrög képződés megelőzésében
  • Idős korban az ízületi gyulladások kezelésére is használhatjuk, mivel gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését. Csökkenti a fájdalmat és a reggeli ízületi merevséget. Aromaolaját alkalmazhatjuk a fájó ízületre. Jótékonyan hat a visszerekre, reuma és izomgörcsök kezelésében is hatásos.
  • Nagyon jó memória-javító, kiélesíti az érzékeinket is. A gyömbér rendszeres fogyasztása esetén csökken az érszűkület kockázata, valamint az agyvérzésre és a trombózisra való hajlam. A gyömbérolaj a fájdalmat is csökkenti.
  • Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, 100 g friss gyömbérben 17 mg kalcium, 4 mg C-vitamin, 11 g szénhidrát, 0,7 g zsír, 330 mg kálium és 61 kcal rejlik.

Akkor irány a Kabay Konyha és főzzünk egy isteni gyömbér teát fahéjjal és szegfűszeggel! 🙂

Forrás: mindmegette.hu

 

További szolgáltatások