Spárga – a zöldségek királya

A spárga az egyik legegészségesebb tavaszi zöldség is, amit érdemes lenne többször a tányérunkra tenni. Ez a csodanövény rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, fogyókúrázók számára pedig elengedhetetlen, hiszen tíz deka spárgában alig 15 kalória van, ugyanakkor rendkívül tápláló.

Gazdag A, B, C, E valamint K vitaminokban és folsavban, ami jó az általános rossz közérzet leküzdésére, valamint kiváló mangán, fehérje és foszfor forrás, és nagy mennyiségben tartalmaz az emésztéshez nélkülözhetetlen rostokat. Számos további nyomelem és ásványi anyag található még benne, többek között magnézium, vas és cink.

A spárga erősen lúgosít, ami általában jót tesz a szervezetünk, vérünk helyes lúg-sav arányának. Jó hatással van a körmeink egészségére, csökkenti a bőrbetegségek kialakulásának kockázatát, fogyasztása tisztítja a veséket, valamint csökkenti a köszvény, és a reuma okozta fájdalmakat. A vese kövesedése esetén a spárgalé fogyasztása hatásosan oldja a követ, sőt, akár még egy gyengébb homokosodást is meg tud szüntetni. A spárga levét semmiképp ne fogyasszuk erős hatása miatt kizárólag önmagában, érdemes sárgarépa lével, gyümölcslével vegyíteni egy, másfél deci mértékben. A spárga gazdag kalciumforrás, így kitűnő fegyver a csontritkulás ellen.

Forrás: friss.blog.hu

További szolgáltatások