... ...

NAPRAFORGÓMAGGAL MEGBOLONDÍTOTT CUKKINI FASÍRT

cukkini fasirt

A cukkinit megmossuk, és héjával együtt nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk, és legalább fél órát állni hagyjuk.
A napraforgómagot száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk.
A vöröshagymát kevés olívaolajon megdinszteljük.

SPENÓTTAL TURBÓZOTT DUPLA SAJTOS RAKOTT PADLIZSÁN

250791 256467 web rakottpadlizsan

A padlizsánt vékony, nagyjából félcentis karikákra szeleteljük, alaposan megsózzuk, majd félretesszük, hogy levet eresszen. Közben elkészítjük a többi réteget.
Egy kis lábosban felhevítünk három evőkanál olívaolajat, és üvegesre pároljuk rajta a felaprított hagymát. Felöntjük a passzírozott paradicsommal, sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk az oregánót és a bazsalikomot, majd 5 perc alatt készre főzzük.

ISTENI SÜTŐTÖKÖS MUFFIN STAHL JUDIT KONYHÁJÁBÓL

FILE0637 e1496001766642

Egy tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat: a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, fahéjat, a gyömbért, és félre tesszük, amíg a robotgéppel eldolgozzuk a vajjal a kétféle cukrot, aztán hozzáadjuk az imént elkészített keveréket. Ezután mehet bele a tojás és a tojássárgája, valamint a méz, és végül a sütőtök, amit korábban néhány kanál tejszínnel krémes állagúra turmixoltunk.

NONI – AZ IGAZI CSODASZER

Noni 002 1

A noni a polinéz törzsek csoda gyümölcse már 2000 éve. Hazánkban kevesen ismerik jótékony hatásait, pedig évezredek óta használják gyógyításra. Szerencsére ma már nem kell Hawaiira utazni egy kis Noniért.