MENTÁS SÜLT ZÖLD SPÁRGA
2022. június 13. • Kabay Konyha
Menü
hozzávalók / 2 adag
500 g zöldspárga
1 ek napraforgó olaj
1 ek olívaolaj
3 szál menta
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS
A spárgák fás véget levágjuk, a spárgák alsó részét éles késsel vékonyan meghámozzuk, mossuk, majd hosszában kettévágjuk.
Egy serpenyőben a napraforgó olajat felhevítjük, rászórjuk a spárgadarabokat, és közben meg-megkevergetve kb. 7-8 percig sütjük.
A mentaleveleket letépkedjük, apróra vágjuk, a spárgához adjuk, elkeverjük. Levesszük a tűzről, meglocsoljuk a citromlével és az olívaolajjal. Sóval, borssal ízesítjük, és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kíván a Kabay Konyha!
Az eredeti receptet itt találhatjátok meg:
Köszönet a receptért Glasernek!
Forrás: nosalty.hu